Σούπα με τόφου και Αιθέρια Έλαια

Η σούπα με τόφου είναι ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα. Τα φρέσκα λαχανικά και σάλτσα θα σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι και ικανοποιημένοι

Συστατικά:
- 3 κουταλιές της σούπας ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 500 γρ. τόφου βιολογικό
- Νερό
- 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
- 4 κοτσάνια σέλινο
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 πακέτο μακαρόνια
- 4 ντομάτες
- 400 ml κρέμα γάλακτος
- 2 σταγόνες doTERRA αιθέριο έλαιο Ρίγανη
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Αυτή η σούπα είναι το κάτι διαφορετικό. Κάθε λαχταριστή μπουκιά είναι γεμάτη με θρεπτικά λαχανικά που θα ενισχύσουν το σώμα σας και θα το θωρακίσουν.

Οδηγίες
1. Τοποθετούμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 4 κουταλιές της σούπας ρίγανη σε ένα μικρό τηγάνι και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 λεπτό. Μετά, αφήνουμε στην άκρη.
2. Τοποθετούμε το τόφου, 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο, και 1 φλιτζάνι νερό σε χύτρα ταχύτητας. Μαγειρέουμε για 20 λεπτά σε υψηλή ένταση. Στη συνέχεια, κόβουμε το τόφου σε κυβάκια.
3. Κόβουμε 4 μίσχους σέλινου και 1 πράσινη πιπεριά. Τοποθετούμε το σέλινο και την πράσινη πιπεριά σε ένα μικρό τηγάνι και σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 λεπτό.
4. Τοποθετούμε το μείγμα από τόφου, σέλινο και πράσινη πιπεριά στη χύτρα ταχύτητας. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά.
5. Αναμειγνύουμε 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο με 5 φλιτζάνια νερό και το ρίχνουμε πάνω από τα ζυμαρικά μέχρι να καλυφθεί.
6. Προσθέτουμε ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πραγματική ½ κουταλάκι χοντρό μαύρο πιπέρι. Μαγειρέυουμε σε χύτρα ταχύτητας σε χαμηλή πίεση για 2 λεπτά.
7. Όταν ολοκληρωθεί, προσθέτουμε 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος, 4 κύβους ντομάτες, τη σωταρισμένη ρίγανη τσιγαριστά, και αιθέριο έλαιο Ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να ζεσταθεί για 1 λεπτό πριν από το σερβίρισμα.

* Tα dōTERRA προϊόντα δεν προορίζονται για διάγνωση, αντιμετώπιση, θεραπεία ή πρόληψη ασθενειών. Έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες και τα άτομα με γνωστές ιατρικές διαταραχές θα πρέπει να συμβουλεύονται ένα ιατρό πριν από τη χρήση οποιουδήποτε προϊόντος dōTERRA.